Mostra gratuíta de inhibidor de mofo propionato de calcio Cas nº 4075-81-4
Propionato de calcio: suplementos para a alimentación animal
O propanoato de calcio ou propionato de calcio ten a fórmula Ca(C2H5COO)2. É o sal de calcio do ácido propanoico. Como aditivo alimentario, aparece na lista do Codex Alimentarius co número E 282. O propanoato de calcio utilízase como conservante nunha ampla variedade de produtos, incluíndo, entre outros: pan, outros produtos de panadería, carne procesada, soro de leite e outros produtos lácteos.
O propanoato de calcio úsase en produtos de panadería como inhibidor de mofo, normalmente entre o 0,1 e o 0,4 % (aínda que a alimentación animal pode conter ata o 1 %). A contaminación por mofo considérase un problema grave entre os panadeiros, e as condicións que se atopan habitualmente na panadería presentan condicións case óptimas para o crecemento de mofo.
Hai unhas décadas, o *Bacillus mesentericus* (corda) era un problema grave, pero as prácticas sanitarias melloradas actuais na panadería, combinadas coa rápida rotación do produto acabado, eliminaron practicamente esta forma de deterioración. O propanoato de calcio e o propanoato de sodio son eficaces tanto contra as cordas como contra o mofo de *Bacillus mesentericus*.
* Maior produción de leite (leite máximo e/ou persistencia do leite).
* Aumento dos compoñentes do leite (proteínas e/ou graxas).
* Maior inxesta de materia seca.
* Aumenta a concentración de calcio e prevén a hipocalcemia orgánica.
* Estimula a síntese microbiana ruminal de proteínas e/ou graxas volátiles (AGV), o que mellora o apetito do animal.
* Estabilizar o ambiente e o pH do rume.
* Mellorar o crecemento (ganancia e eficiencia alimentaria).
* Reducir os efectos do estrés térmico.
* Aumentar a dixestión no tracto dixestivo.
* Mellorar a saúde (como reducir a cetose, reducir a acidose ou mellorar a resposta inmunitaria).
* Actúa como unha axuda útil na prevención da febre leiteira nas vacas.
ALIMENTACIÓN PARA AVES DE CORRAL E XESTIÓN DE GANDO EN VIVO
O propionato de calcio actúa como inhibidor de mofo, prolongando a vida útil dos pensos, axuda a inhibir a produción de aflatoxinas, axuda a previr a segunda fermentación no ensilado e axuda a mellorar a calidade deteriorada da alimentación.
* Para a suplementación alimentaria para aves de curral, as doses recomendadas de propionato de calcio son de 2,0 a 8,0 g/kg de dieta.
* A cantidade de propionato cálcico empregada no gando depende do contido de humidade do material que se protexe. As doses típicas oscilan entre 1,0 e 3,0 kg/tonelada de penso.







