Prezo de propionato de calcio de ingrediente alimentario de alta calidade

Propionato de calcio (CAS 4075-81-4), non só se pode usar como aditivo alimentario, senón que tamén se pode tratar como aditivo para pensos. Na agricultura, úsase para previr a febre do leite nas vacas e como suplemento para pensos. É soluble en auga, metanol (lixeiramente), insoluble en acetona e benceno.

Descrición

O propanoato de calcio ou propionato de calcio ten a fórmula Ca(C₂H₅Director de operacións)₂É o sal de calcio do ácido propanoico.

Aplicación

En alimentos
Durante a preparación da masa, o propionato de calcio engádese xunto con outros ingredientes como conservante e suplemento nutricional na produción de alimentos como pan, carne procesada, outros produtos de panadería, produtos lácteos e soro de leite.
O propionato de calcio é maioritariamente eficaz por debaixo dun pH de 5,5, que é relativamente igual ao pH necesario na preparación da masa para controlar eficazmente o mofo. O propionato de calcio pode axudar a reducir os niveis de sodio no pan.
O propionato de calcio pódese empregar como axente escurecedor en froitas e verduras procesadas.
Outros produtos químicos que se poden usar como alternativas ao propionato de calcio son o propionato de sodio.
En bebidas
O propionato de calcio úsase para previr o crecemento de microorganismos nas bebidas.
En Farmacéutica
O po de propionato de calcio utilízase como axente antimicrobiano. Tamén se usa para retardar o mofo na terapia holística clave do aloe vera para tratar numerosas infeccións. As grandes concentracións de líquido de aloe vera que normalmente se engaden aos gránulos de tacto non se poden facer sen usar propionato de calcio para inhibir o crecemento de mofo no produto.
Na agricultura
O propionato de calcio úsase como suplemento alimenticio e na prevención da febre do leite nas vacas. O composto tamén se pode usar na alimentación de aves de curral, animais, por exemplo, na alimentación de gando e cans. Tamén se usa como pesticida.
En Cosméticos
O propionato de calcio E282 inhibe ou impide o crecemento bacteriano, polo que protexe os produtos cosméticos da deterioración. O material tamén se usa para controlar o pH dos produtos de coidado persoal e cosméticos.
Usos industriais
O propionato de calcio úsase en aditivos para pinturas e revestimentos. Tamén se usa como axente de galvanoplastia e tratamento de superficies, para previr a febre do leite nas vacas e como suplemento alimenticio.

2. Os propionatos impiden que os microbios produzan a enerxía que necesitan, do mesmo xeito que os benzoatos. Non obstante, a diferenza dos benzoatos, os propionatos non requiren un ambiente ácido.