cloruro de colinaÚsase amplamente como aditivo alimentario, principalmente para mellorar o sabor e o sabor dos alimentos.

Pódese usar en condimentos, galletas, produtos cárnicos e outros alimentos para mellorar o seu sabor e prolongar a súa vida útil.

Características físicas/químicas

• Aspecto: cristais incoloros ou brancos
• Olor: inodoro ou cheiro característico débil
• Punto de fusión: 305 ℃
• Densidade aparente: 0,7-0,75 g/mL
• Solubilidade: 440 g/100 g, 25 ℃

Aplicacións do produto

O cloruro de colina é unha composición importante da lecitina, a acetilcolina e a pofatidilcolina. Úsase en moitos campos como:

1. Fórmulas infantís e fórmulas para fins médicos especiais destinadas a lactantes, fórmulas de continuación, alimentos procesados ​​a base de cereais para lactantes e nenos pequenos, alimentos infantís enlatados e leites especiais para embarazadas.
2. Nutrición xeriátrica/parenteral e necesidades alimentarias especiais.
3. Usos veterinarios e suplemento alimenticio especial.
4. Usos farmacéuticos: Preparados protectores hepáticos e antiestrés.
5. Complexos multivitamínicos e ingrediente de bebidas enerxéticas e deportivas.

Seguridade e normativa

O produto cumpre as especificacións establecidas pola FAO/OMS, o regulamento da UE sobre aditivos alimentarios, a USP e o Codex Químico Alimentario dos Estados Unidos.