Monolaurato de glicerol (GML)é un composto vexetal natural cunha ampla gama de efectos antibacterianos, antivirais e inmunomoduladores, e úsase amplamente na cría de porcos. Estes son os principais efectos nos porcos:

1. ‌Efectos antibacterianos e antivirais ‌

O laurato de monoglicérido ten un amplo espectro de capacidades antibacterianas e antivirais e pode inhibir o crecemento dunha variedade de bacterias, virus e protoorganismos, incluíndo o virus do VIH, o citomegalovirus, o virus do herpes e o virus do arrefriado.

Os estudos demostraron que pode inhibir o virus da síndrome reprodutiva e respiratoria porcina (PRRSV) in vitro e pode reducir significativamente o título do virus e o contido de ácidos nucleicos, reducindo así a infección e a replicación do virus nos porcos.

2. ‌ mellorar o rendemento do crecemento e o rendemento inmunitario ‌

A suplementación dietética con laurato de monoglicéridos pode mellorar significativamente a dixestibilidade aparente, a actividade da fosfatase alcalina sérica e as concentracións séricas de IFN-γ, IL-10 e IL-4 dos porcos de ceba, promovendo así o rendemento de crecemento e o rendemento inmunitario dos porcos.

Tamén pode mellorar o sabor da carne e reducir a proporción de alimento en relación coa carne ao aumentar o contido de graxa intermuscular e auga muscular, reducindo así o custo da cría.

5. como un/unhaaditivo para a alimentación animal

O laurato de monoglicérido pódese usar como aditivo para pensos para axudar a mellorar a utilización do penso e a taxa de crecemento dos porcos, ao tempo que mellora a calidade dos produtos cárnicos.6. Seguridade natural e perspectiva de aplicación

Os monoglicéridos laurato atópanse de forma natural no leite materno e proporcionan inmunidade aos bebés, así como unha mellor protección e unha redución do estrés para os leitóns acabados de nacer.

Debido a que é diferente do único obxectivo antibacteriano e antiviral dos antibióticos, as vacinas e outros fármacos, pode haber múltiples obxectivos e non é doado producir resistencia, polo que ten unha ampla perspectiva de aplicación na produción animal.

En resumo, o laurato de monoglicéridos ten un importante valor de aplicación na industria porcina debido ás súas propiedades antibacterianas, antivirais, inmunomoduladoras e á mellora da saúde intestinal. Non obstante, o seu efecto pode verse afectado por factores como o método de uso, a dosificación e o estado de saúde do porco, polo que é necesario seguir o método científico e a dosificación na aplicación práctica.

 `