A tributirina úsase como solución funcional de aditivos para pensos. É un éster composto de ácido butírico e glicerol, obtido a partir da esterificación do ácido butírico e o glicerol. Úsase principalmente na aplicación de pensos. Ademais do seu uso como aditivo para pensos na industria gandeira, a tributirina tamén é coñecida polo seu uso na produción de margarina. A tributirina ofrece moitos beneficios do seu uso como solución funcional para animais, o que resulta nun aumento da produción de alimentos.

Beneficios para a saúde da tributirina
A tributirina é un precursor do ácido butírico que permite que se introduzan máis moléculas de ácido butírico directamente no intestino delgado debido á técnica de esterificación. Deste xeito, as concentracións son de dúas a tres veces maiores que cos produtos revestidos convencionais. A esterificación permite que tres moléculas de ácido butírico se unan ao glicerol, que só pode ser roto pola lipase pancreática endóxena.

Cando a tributirina entra no tracto intestinal dos animais como aditivo para a alimentación animal, pode liberarse lentamente en ácido butírico e glicerol baixo a acción da lipase pancreática. A tributirina pode reparar as vellosidades do intestino delgado dos animais e inhibir as bacterias nocivas do intestino, o que supón un gran beneficio na industria gandeira. A tributirina tamén pode promover e mellorar a absorción e a utilización de nutrientes. Tamén aumenta a taxa de supervivencia e provoca o aumento de peso diario dos animais novos.

Para complementar o ácido butírico nas dietas das aves de curral, dende a década de 1990 existen no mercado sales recubertas de graxa de butiratos de sodio ou calcio que constitúen un recubrimento de graxa de ata o setenta por cento do peso total do produto. O recubrimento enmascara o cheiro acre do ácido ata certo punto; non obstante, os usuarios finais non obteñen o valor total dos seus investimentos porque o contido de ácido butírico nestes produtos adoita ser baixo.

Tributirinapodería descompoñerse no corpo para producir ácido N-butírico, o que podería aumentar a altura das vellosidades do intestino delgado ao engadilo á dieta dos porcos en crecemento e engorde. A tributirina tamén é un glicérido de ácido graxo con baixo contido de carbono, que se absorbe mellor que os glicéridos de ácidos graxos con cadea de alto carbono. Como aditivo para pensos, pode promover significativamente o crecemento do gando e as aves de curral e mellorar a eficiencia da conversión alimentaria. A tributirina podería utilizarse amplamente como promotor do crecemento para eliminar os residuos de antibióticos nos produtos animais e producir produtos animais de alta calidade e libres de contaminación.