O papel deácido benzoicona alimentación das aves de curral inclúe principalmente:

Antibacteriano, promotor do crecemento e mantemento do equilibrio da microbiota intestinal.

En primeiro lugar,ácido benzoicoten efectos antibacterianos e pode inhibir o crecemento de bacterias gramnegativas, o que é de grande importancia para reducir as infeccións microbianas nocivas nos animais. Engadir ácido benzoico á alimentación pode substituír os antibióticos, reducindo así o seu uso, minimizando os efectos secundarios nos animais e reducindo a contaminación ambiental.

En segundo lugar,ácido benzoico, como acidificante, pode mellorar o rendemento de crecemento dos animais. As investigacións demostraron que engadir un 0,5 % de ácido benzoico ao alimento para leitóns pode mellorar significativamente a taxa de crecemento e a taxa de conversión alimentaria dos leitóns destetados. Ademais, o ácido benzoico pode manter o equilibrio da microbiota intestinal, mellorar os indicadores bioquímicos séricos, garantindo así a saúde do gando e mellorando a calidade da carne.

Finalmente, o patrón metabólico do ácido benzoico no corpo humano indica a súa alta seguridade. Despois de entrar no corpo, a maior parte do ácido benzoico excrétase en forma de ácido úrico, case sen deixar residuos no corpo, polo que non terá un impacto negativo na saúde animal.