O diformiato de potasio (KDF) e o clorhidrato de betaína son dous aditivos cruciais na alimentación moderna, especialmente nas dietas porcinas. O seu uso combinado pode producir efectos sinérxicos significativos.
Obxectivo da combinación: O obxectivo non é simplemente sumar as súas funcións individuais, senón promover sinerxicamente o rendemento do crecemento animal (especialmente os porcos), a saúde intestinal e a resistencia ao estrés a través de diferentes mecanismos de acción.
- Diformiato de potasio (KDF)Actúa principalmente como o "Gardián da saúde intestinal" e a "Vanganza antimicrobiana".
- Clorhidrato de betaínaActúa principalmente como "regulador metabólico" e "osmoprotector".
Usados conxuntamente, poden conseguir un efecto 1+1 > 2.
Mecanismo detallado de acción sinérxica
O seguinte diagrama de fluxo ilustra visualmente como os dous funcionan en sinerxia dentro do corpo do animal para promover conxuntamente a saúde e o crecemento.
En concreto, o seu mecanismo sinérxico reflíctese nos seguintes aspectos clave:
1. Baixar conxuntamente o pH gástrico e iniciar a dixestión de proteínas
- O clorhidrato de betaína proporciona ácido clorhídrico (HCl), o que reduce directamente o pH do contido do estómago.
- O diformiato de potasio disóciase en ácido fórmico no ambiente ácido do estómago, o que intensifica aínda máis a acidez.
- Sinerxía: Xuntos, garanten que o zume gástrico alcance un pH baixo máis axeitado e estable. Isto non só activa eficientemente o pepsinóxeno, mellorando significativamente a taxa de dixestión inicial das proteínas, senón que tamén crea unha poderosa barreira ácida que inhibe a entrada da maioría dos microorganismos nocivos coa alimentación.
2. Un "combo" para o mantemento da saúde intestinal
- A función principal do diformiato de potasio é que o ácido fórmico liberado no intestino inhibe eficazmente os patóxenos gramnegativos (por exemplo,E. coli,Salmonela) á vez que promove o crecemento de bacterias beneficiosas como os lactobacilos.
- A betaína, como un eficiente doador de metilo, é esencial para a rápida proliferación e renovación das células intestinais, axudando a reparar e manter unha estrutura saudable da mucosa intestinal.
- Sinerxía: o diformiato de potasio é o responsable de "eliminar o inimigo" (bacterias nocivas), mentres que a betaína é a responsable de "reforzar as paredes" (mucosa intestinal). Unha estrutura intestinal saudable absorbe mellor os nutrientes e bloquea a invasión de patóxenos e toxinas.
3. Mellora da dixestibilidade dos nutrientes
- Un ambiente intestinal saudable e unha microflora optimizada (impulsada polo KDF) melloran inherentemente a capacidade de dixerir e absorber nutrientes.
- A betaína mellora aínda máis a eficiencia xeral da utilización da alimentación ao participar no metabolismo das proteínas e as graxas.
- Sinerxía: A saúde intestinal é a base e a promoción metabólica é a principal. A súa combinación reduce significativamente a taxa de conversión alimentaria (TCA).
4. Efectos sinérxicos antiestrés
- A betaína é un coñecido osmoprotector. Durante estados estresantes como o destete dos leitóns, a calor ou a vacinación, axuda ás células a manter o equilibrio de auga e ións, garantindo unha función fisiolóxica normal e reducindo a diarrea e os problemas de crecemento.
- O diformiato de potasio reduce directamente as causas principais da diarrea e da inflamación ao inhibir os patóxenos intestinais.
- Sinerxía: Na fase de leitón destetado, esta combinación demostrou ser moi eficaz para reducir as taxas de diarrea, mellorar a uniformidade e aumentar as taxas de supervivencia. Durante o estrés por calor, a betaína axuda a manter o equilibrio de fluídos, mentres que un intestino saudable garante unha maior absorción de nutrientes mesmo cando a inxesta de alimento diminúe.
Recomendacións e precaucións de uso combinado
1. Fases da aplicación
- Fase máis crítica: leitóns destetados. Nesta fase, os leitóns teñen unha secreción de ácido gástrico insuficiente, experimentan un estrés elevado e son propensos á diarrea. O uso combinado é máis eficaz neste caso.
- Porcos en crecemento-engorde: Pódese usar durante todo o ciclo para promover o crecemento e mellorar a eficiencia alimentaria.
- Aves de curral (por exemplo, polos de engorde): tamén mostran bos resultados, especialmente no control da diarrea e na promoción do crecemento.
- Animais acuáticos: Ambos son atraentes alimenticios e promotores do crecemento eficaces, con bos efectos combinados.
2. Dosificación recomendada
As seguintes son as proporcións iniciais suxeridas, axustables segundo a especie, a fase de crecemento e a formulación do alimento:
| Aditivo | Inclusión recomendada en pensos completos | Notas |
|---|---|---|
| Diformiato de potasio | 0,6 – 1,2 kg/tonelada | Para leitóns destetados precozmente, use o extremo superior (1,0-1,2 kg/t); para porcos en fases posteriores e en crecemento, use o extremo inferior (0,6-0,8 kg/t). |
| Clorhidrato de betaína | 1,0 – 2,0 kg/tonelada | A inclusión típica é de 1-2 kg/tonelada. Cando se usa para substituír parte da metionina, requírese un cálculo preciso baseado na equivalencia química. |
Un exemplo común de combinación eficaz: 1 kg de diformiato de potasio + 1,5 kg de clorhidrato de betaína / tonelada de penso completo.
3. Precaucións
- Compatibilidade: Ambas son substancias ácidas pero quimicamente estables, compatibles nos pensos e non teñen efectos antagónicos.
- Sinerxía con outros aditivos: esta combinación tamén se pode usar xunto con probióticos (por exemplo, lactobacilos), encimas (por exemplo, protease, fitase) e óxido de zinc (onde estea permitido e en doses permitidas) para producir efectos sinérxicos máis amplos.
- Análise de custo-beneficio: Aínda que engadir ambos os aditivos aumenta o custo, os beneficios económicos obtidos mediante a mellora das taxas de crecemento, unha menor FCR e unha redución da mortalidade adoitan superar con creces o custo dos insumos. Especialmente no contexto actual de uso restrinxido de antibióticos, esta combinación é unha solución moi rendible para unha agricultura saudable.
Conclusión
O diformiato de potasio e o clorhidrato de betaína son unha "parella de ouro". A súa estratexia de uso combinado baséase nun profundo coñecemento da fisioloxía e nutrición animal:
- Diformiato de potasio funciona "de fóra cara a dentro": crea o ambiente óptimo para a absorción de nutrientes ao regular os microbios intestinais e o pH.
- Betaínafunciona "de dentro para fóra": mellora a eficiencia de utilización de nutrientes do propio corpo e a capacidade antiestrés ao regular o metabolismo e a presión osmótica.
A incorporación cientifica de ambos nas formulacións de pensos é unha estratexia eficaz para lograr unha agricultura libre de antibióticos e mellorar o rendemento da produción animal.
Data de publicación: 30 de outubro de 2025
