A betaína é a glicina metillactona extraída do subproduto do procesamento da remolacha azucreira. É un alcaloide de amina cuaternaria. Chámase betaína porque se illou por primeira vez da melaza de remolacha azucreira. A betaína existe principalmente na melaza de remolacha azucreira e é común nas plantas. É un doador de metilo eficiente nos animais, participa no metabolismo dos metilos in vivo, pode substituír parte da metionina e a colina nos pensos e ten os efectos de promover a alimentación e o crecemento dos animais e mellorar a utilización dos pensos.

 

1.

O principio da atracción de alimentos con betaína é estimular o cheiro e o sabor do peixe e as gambas mediante unha dozura única e unha frescura sensible ao peixe e ás gambas, para lograr o propósito da atracción de alimentos. Engadir entre o 0,5 % e o 1,5 % de betaína ao alimento para peixes ten un forte efecto estimulante no cheiro e o sabor de todos os peixes, gambas e outros crustáceos, cunha forte atracción alimentaria, mellorando a palatabilidade do alimento e acurtando o tempo de alimentación. Promove a dixestión e a absorción, acelera o crecemento de peixes e gambas e evita a contaminación da auga causada polos residuos de penso.

2.

A betaína pode promover o crecemento de peixes e camaróns, mellorar a resistencia ás enfermidades e a inmunidade, mellorar a taxa de supervivencia e a taxa de conversión alimentaria. A adición de betaína ten un efecto significativo na promoción do crecemento de peixes novos e camaróns e na mellora da taxa de supervivencia. O aumento de peso da troita arco da vella alimentada con betaína aumentou nun 23,5 % e o coeficiente alimentario diminuíu nun 14,01 %; o aumento de peso do salmón do Atlántico aumentou nun 31,9 % e o coeficiente alimentario diminuíu nun 20,8 %. Cando se engadiu betaína do 0,3 % ao 0,5 % á dieta composta de carpas de 2 meses, o aumento diario aumentou nun 41 % ao 49 % e o coeficiente alimentario diminuíu nun 14 % ao 24 %. A adición de betaína pura ou composta ao 0,3 % na alimentación pode promover significativamente o crecemento da tilapia e reducir o coeficiente alimentario. Cando se engadiu betaína do 1,5 % á dieta do cangrexo de río, o aumento de peso neto do cangrexo de río aumentou nun 95,3 % e a taxa de supervivencia aumentou nun 38 %.