Hai moitos axentes antimofo e antibacterianos dispoñibles no mercado, como o ácido benzoico e o propionato de calcio. Como se deben usar correctamente nos pensos? Vou ver as súas diferenzas.

Propionato de calcioeácido benzoico son dous aditivos para pensos de uso común, empregados principalmente para a conservación, os efectos antimofo e os antibacterianos, para prolongar a vida útil dos pensos e garantir a saúde dos animais.

1. propionato de calcio

Fórmula2(C3H6O2)·Ca

AparenciaPo branco

Ensaio98%

Propionato de calcioen aplicacións de alimentación

Funcións

• Inhibición de mofo e lévedos: Suprime eficazmente o crecemento de mofo, lévedos e certas bacterias, o que o fai especialmente axeitado para pensos propensos a deteriorarse en ambientes con alta humidade (por exemplo, grans, pensos compostos).
• Alta seguridade: Metabolízase en ácido propiónico (un ácido graxo natural de cadea curta) nos animais, participando no metabolismo enerxético normal. Ten unha toxicidade moi baixa e úsase amplamente en aves de curral, porcos, ruminantes e outros animais.
• Boa estabilidade: a diferenza do ácido propiónico, o propionato de calcio non é corrosivo, é máis doado de almacenar e mestúrase uniformemente.

Aplicacións

• Úsase habitualmente en pensos para gando, aves de curral, acuicultura e animais de compañía. A dose recomendada adoita ser do 0,1 % ao 0,3 % (axústase segundo a humidade do penso e as condicións de almacenamento).
• Na alimentación de ruminantes, tamén actúa como precursor de enerxía, promovendo o crecemento microbiano no rume.

Precaucións

• As cantidades excesivas poden afectar lixeiramente a palatabilidade (sabor lixeiramente acedo), aínda que menos que o ácido propiónico.
• Asegurar unha mestura uniforme para evitar concentracións localizadas elevadas.

Nº CAS: 65-85-0

Fórmula molecular:C7H6O2

Aparencia：Po de cristal branco

Ensaio: 99%

ácido benzoico en aplicacións de alimentación

Funcións

• Antimicrobiano de amplo espectro: inhibe as bacterias (por exemplo,Salmonela,E. coli) e mofos, con maior eficacia en ambientes ácidos (óptimo a pH <4,5).
• Promoción do crecemento: Na alimentación porcina (especialmente nos leitóns), reduce o pH intestinal, suprime as bacterias nocivas, mellora a absorción de nutrientes e aumenta o aumento de peso diario.
• Metabolismo: Conxugado con glicina no fígado para formar ácido hipúrico para a excreción. As doses excesivas poden aumentar a carga hepática/ril.

Aplicacións

• Úsase principalmente na alimentación de porcos (especialmente leitóns) e aves de curral. A dosificación aprobada pola UE é do 0,5 % ao 1 % (como ácido benzoico).
• Efectos sinérxicos cando se combina con propionatos (por exemplo, propionato de calcio) para unha mellor inhibición do mofo.

Precaucións

• Límites estritos de dosificación: algunhas rexións limitan o seu uso (por exemplo, as regulacións de aditivos para pensos da China limitan o seu uso a ≤0,1 % nos pensos para leitóns).
• Eficacia dependente do pH: Menos eficaz en alimentos neutros/alcalinos; a miúdo combínase con acidificantes.
• Riscos a longo prazo: as doses altas poden perturbar o equilibrio da microbiota intestinal.

Resumo comparativo e estratexias de mestura

Notas regulamentarias

• China: SegueDirectrices de seguridade dos aditivos para pensos—o ácido benzoico está estritamente limitado (por exemplo, ≤0,1 % para leitóns), mentres que o propionato de calcio non ten un límite superior estrito.
• UE: Permite o ácido benzoico na alimentación porcina (≤0,5–1 %); o propionato de calcio está amplamente aprobado.
• Tendencia: Algúns fabricantes prefiren alternativas máis seguras (por exemplo, diacetato de sodio, sorbato de potasio) en lugar do ácido benzoico.

Conclusións clave

1. Para o control de mofo: o propionato de calcio é máis seguro e versátil para a maioría dos pensos.
2. Para o control e crecemento bacteriano: o ácido benzoico é excelente na alimentación dos leitóns, pero require unha dosificación estrita.
3. Estratexia óptima: a combinación de ambos (ou con outros conservantes) equilibra a inhibición do mofo, a acción antimicrobiana e a eficiencia de custos.