Alimentaciónmofoestá causado por mofo. Cando a humidade da materia prima é axeitada, o mofo multiplícase en grandes cantidades, o que leva á formación de fungos para os alimentos. Despoisfungos para alimentar, as súas propiedades físicas e químicas cambiarán, e o Aspergillus flavus causará maiores danos.

1. Medidas antimofo:

(1) Control da humidade O control da humidade refírese a controlar a humidade dos alimentos e a humidade relativa do ambiente de almacenamento. A clave das medidas antimofo para os alimentos para animais é reducir rapidamente o seu contido de humidade a un rango seguro nun curto período de tempo despois da colleita. Xeralmente, os grans de cacahuete están por debaixo do 8 %, o millo está por debaixo do 12,5 % e o contido de humidade do gran está por debaixo do 13 %. Polo tanto, o mofo non é axeitado para a reprodución, polo que este contido de humidade denomínase humidade segura. O contido de humidade segura dos distintos alimentos varía. Ademais, o contido de humidade segura tamén está correlacionado negativamente coa temperatura de almacenamento.

(2) Controlar a temperatura por debaixo de 12 ℃ pode controlar eficazmente a reprodución de mofo e a produción de toxinas.

(3) Para previr as picaduras de insectos e as infestacións de roedores, débense empregar métodos de control mecánicos e químicos para tratar as pragas do almacenamento de grans, e débese prestar atención á prevención dos roedores, xa que as picaduras de insectos ou roedores poden danar os grans de gran, facilitando a reprodución do mofo e provocando o crecemento de mofo.

(4) As materias primas para pensos e os pensos de fórmula procesados ​​con axentes antimofo son moi susceptibles ao mofo, polo que se poden usar axentes antimofo para controlar o mofo durante o procesamento. Os funxicidas de uso común son os ácidos e sales orgánicos, entre os que se empregan amplamente o ácido propiónico e os sales.

2. Medidas de desintoxicación

Despois de que o penso estea contaminado con toxinas fúnxicas, débense facer esforzos para destruílas ou eliminalas. Os métodos máis empregados son os seguintes:

(1) Eliminar as partículas de mofo

As toxinas concéntranse principalmente en grans danados, mofados, descoloridos e comidos por insectos. Para reducir en gran medida o contido de toxinas, pódense seleccionar estes grans. Empregar métodos manuais ou mecánicos para seleccionar primeiro o penso, eliminar o penso mofado e, a continuación, secar aínda máis o penso mofado para lograr o obxectivo de desintoxicación e prevención do mofo.

(2) Tratamento térmico

Para as materias primas de torta e fariña de sementes de soia, entre o 48 % e o 61 % de Aspergillus flavus B1 e o 32 % e o 40 % de Aspergillus flavus C1 pódense destruír cocendo a 150 ℃ durante 30 minutos ou quentando no microondas durante 8 a 9 minutos.

(3) Lavado con auga

O remollo e enxaugue repetidos con auga limpa poden eliminar as toxinas solubles en auga. As materias primas granulares como a soia e o millo pódense enxaugar con auga limpa despois do triturado ou enxaugar repetidamente con auga de cal ao 2 % para eliminar as micotoxinas.

(4) Método de adsorción

Os adsorbentes como o carbón activado e a arxila branca poden adsorber toxinas fúnxicas, o que reduce a súa absorción polo tracto gastrointestinal.

O consumo de penso contaminado por parte do gando e as aves de curral pode levar a unha serie de fenómenos como a inhibición do crecemento, a diminución da inxesta de penso e os trastornos do sistema dixestivo, que poden afectar gravemente os beneficios económicos. É necesario prestar atención á prevención e ao control.