O penso contén abundantes nutrientes e é propenso ao mofo debido á proliferación de microorganismos. O penso con mofo pode afectar a súa palatabilidade. Se as vacas comen penso con mofo, pode ter efectos adversos na súa saúde: enfermidades como diarrea e enterite e, en casos graves, pode levar á morte das vacas. Polo tanto, a prevención do mofo no penso é unha das medidas eficaces para garantir a calidade do penso e a eficiencia da reprodución.

Propionato de calcioé un conservante de alimentos e pensos seguro e fiable aprobado pola OMS e a FAO. O propionato de calcio é un sal orgánico, xeralmente un po cristalino branco, sen cheiro ou lixeiro cheiro a ácido propiónico, e é propenso á delicuescencia no aire húmido.

• O valor nutricional do propionato de calcio

Despoispropionato de calcioentra no corpo das vacas, pode hidrolizarse en ácido propiónico e ións de calcio, que se absorben a través do metabolismo. Esta vantaxe é incomparable cos seus funxicidas.

O ácido propiónico é un ácido graxo volátil importante no metabolismo das vacas. É un metabolito dos carbohidratos no gando vacún, que se absorbe e se converte en lactosa no rume.

• Resistencia funxicida depropionato de calcio

O propionato de calcio é un conservante alimentario ácido, e o ácido propiónico libre producido en condicións ácidas ten efectos antibacterianos. As moléculas activas de ácido propiónico non disociadas formarán unha alta presión osmótica fóra das células do mofo, o que levará á deshidratación das células do mofo, perdendo así a capacidade de reprodución. Pode penetrar na parede celular, inhibir a actividade encimática dentro da célula e, polo tanto, impedir a reprodución do mofo, desempeñando un papel na prevención do mofo.

• Propionato de calcioprevén a cetose nas vacas leiteiras

A cetose nas vacas é máis común nas vacas con alta produción de leite e produción máxima de leite. As vacas enfermas poden experimentar síntomas como perda de apetito, perda de peso e diminución da produción de leite. As vacas con enfermidades graves poden incluso quedar paralizadas uns días despois do parto. A principal razón da cetose é a baixa concentración de glicosa nas vacas, e o ácido propiónico das vacas pode converterse en glicosa a través da gliconeoxénese. Polo tanto, engadir propionato de calcio á dieta das vacas pode reducir eficazmente a incidencia de cetose nas vacas.

• Propionato de calcioalivia a febre do leite nas vacas leiteiras

A febre do leite, tamén coñecida como parálise posparto, é un trastorno metabólico nutricional. En casos graves, as vacas poden morrer. Despois do parto, a absorción de calcio diminúe e unha gran cantidade de calcio no sangue transfírese ao calostro, o que resulta nunha diminución da concentración de calcio no sangue e na febre do leite. Engadir propionato de calcio á alimentación das vacas pode suplementar os ións de calcio, aumentar a concentración de calcio no sangue e aliviar os síntomas da febre do leite nas vacas.