Ao inhibir o metabolismo dos microorganismos e a produción de micotoxinas, os axentes antimildiu poden reducir as reaccións químicas e a perda de nutrientes causadas por diversas razóns, como as altas temperaturas e a alta humidade durante o almacenamento de pensos.Propionato de calcio, como inhibidor do mofo nos pensos, pode promover a reprodución de microorganismos beneficiosos e inhibir a reprodución de virus e mofos nocivos. Cando se engade ao ensilado, pode inhibir eficazmente o crecemento de mofos, mellorar a calidade do ensilado e lograr o propósito de manter a frescura.

Propionato de calcioé un axente antifúnxico seguro e fiable para alimentos e pensos, aprobado pola Organización Mundial da Saúde (OMS) e pola Organización das Nacións Unidas para a Agricultura e a Alimentación (FAO). O propionato de calcio pode ser absorbido polos humanos e os animais a través do metabolismo e subministra o calcio necesario para os humanos e os animais. Considérase GRAS.

Propionato de calciopromove a absorción de nutrientes dos pensos e mellora o valor nutricional, axusta o valor do pH do tracto gastrointestinal do gando e as aves de curral, promove o crecemento de bacterias beneficiosas como as bacterias do ácido láctico, mellora a actividade das encimas dixestivas como a pepsina e promove a dixestión e absorción de nutrientes.

Propionato de calciopode evitar que o penso verde se forme mildiu durante o período de almacenamento, mellorar a palatabilidade do gando para o penso e mellorar a taxa de utilización de proteínas no penso. Por unha banda, o ensilado leiteiro tratado con propionato de calcio favorece a formación de ácidos graxos de cadea curta no leite e mellora a taxa de graxa do leite; por outra banda, favorece o crecemento, a dixestión e a dixestión de nutrientes no rume e o aumento da produción de leite das vacas leiteiras. O experimento de alimentar as vacas leiteiras con palla de millo ensilada protexida porpropionato de calciodemostra que o alimento ten menos podremia, textura suave, boa palatabilidade e ás vacas leiteiras gústalles comer, o que pode mellorar a produción de leite e a taxa de graxa do leite das vacas leiteiras.