Betaínaé un tipo de aditivo non nutritivo. É unha substancia sintetizada ou extraída artificialmente baseada nos compoñentes químicos contidos nos animais e plantas acuáticos máis favoritos. Os atraentes alimentarios adoitan estar compostos por máis de dous tipos de compostos. Estes compostos teñen un efecto sinérxico na alimentación dos animais acuáticos. Ao estimular o olfacto, o gusto e a vista dos animais acuáticos, poden reunirse arredor do alimento, acelerar a alimentación e aumentar a inxesta de alimento.

O tempo de alimentación de Macrobrachium rosenbergii acurtouse en 1/3~1/2 e a cantidade de alimentación aumentouse engadindobetaínaá alimentación dos camaróns. A dieta que conténbetaínaTen un efecto de atracción alimentaria evidente sobre a carpa e a carpa de lama, pero non ten ningún efecto de atracción alimentaria evidente sobre a carpa herbívora. A betaína tamén pode mellorar a percepción gustativa doutros aminoácidos nos peixes e aumentar a atracción alimentaria dos aminoácidos. O cebo con betaína ten as funcións de mellorar o apetito, aumentar a resistencia ás enfermidades e a inmunidade. Os camaróns enfermos resisten o cebo farmacolóxico e compensan a redución da inxesta de alimentos dos peixes e camaróns baixo estrés.

A colina é un nutriente esencial nos animais. Pode proporcionar metilo para o corpo in vivo, participando así en reaccións metabólicas. Nos últimos anos, as investigacións descubriron que a betaína tamén pode proporcionar metilo para o corpo. A eficiencia da betaína no fornecemento de metilo é 2,3 veces maior que a do cloruro de colina, e é un doador de metilo máis eficaz. Cando se utilizou betaína para substituír o cloruro de colina na alimentación, a lonxitude corporal media de Macrobrachium rosenbergii aumentou un 27,63 % e o coeficiente de alimentación diminuíu un 8 % despois de 150 días en comparación co grupo de control.Betaínapode mellorar o proceso de oxidación dos ácidos graxos nas mitocondrias celulares, aumentar significativamente o contido de acil carnitina de cadea longa e a proporción de acil carnitina de cadea longa con respecto á carnitina libre no músculo e no fígado, promover a descomposición das graxas, reducir a deposición de graxa no fígado e no corpo, promover a síntese de proteínas, redistribuír a graxa da carcasa e reducir a taxa de incidencia de fígado graxo.