Diformiato de potasioé unha mestura de formiato de potasio e ácido fórmico, que é unha das alternativas aos antibióticos nos aditivos para a alimentación porcina e o primeiro lote de promotores de crecemento non antibióticos permitido pola Unión Europea.

1. Principais funcións e mecanismos dediformiato de potasio

1. Reducir o valor do pH no intestino. O formiato de potasio é relativamente estable en ambientes ácidos e descomponse facilmente en ácido fórmico en ambientes neutros ou alcalinos. Polo tanto, é doado descompoñerse no ambiente feblemente alcalino do intestino do porco e os seus produtos poden reducir significativamente o valor do pH do quimo no duodeno do porco e tamén promover a activación da protease gástrica.
2. Regular a microbiota intestinal. Engadir formiato de potasio á dieta dos leitóns pode producir niveis baixos de Escherichia coli e Salmonella, así como niveis altos e diversidade de lactobacilos nos seus intestinos. Ao mesmo tempo, os estudos demostraron que alimentar os leitóns cunha dieta suplementada con formiato de potasio reduce significativamente a presenza de Salmonella nas súas feces.
3. Mellorar a dixestión e a eficiencia da utilización. Engadir formiato de potasio á dieta pode promover a secreción de protease gástrica, mellorando así a dixestión e a absorción de nutrientes na dieta polos animais.
2. O papel na alimentación porcina.
1. O efecto no rendemento da produción porcina. A investigación demostrou que engadir 1,2 %, 0,8 % e 0,6 % de formiato de potasio ás dietas de porcos grandes, porcos reprodutores e leitóns destetados, respectivamente, non afectou significativamente o aumento de peso diario nin a eficiencia da utilización de alimentos dos porcos en comparación coa adición de antibióticos compostos.
2. O efecto na calidade da carcasa. Engadir formiato de potasio á dieta dos porcos en crecemento e engorde pode reducir o contido de graxa na carcasa de porco e aumentar o contido de carne magra nas coxas, no lateral do abdome, na cintura, no pescozo e na cintura.

3. O efecto sobre a diarrea en leitóns destetados. Os leitóns destetados son propensos á diarrea dúas semanas despois do destete debido á falta de anticorpos proporcionados pola nai porca e á secreción insuficiente de ácido estomacal. O formiato de potasio ten efectos antibacterianos, bactericidas e reduce a microbiota intestinal nociva, e ten un efecto positivo na prevención da diarrea nos leitóns. Os resultados experimentais demostraron que engadirdiformiato de potasioás dietas de leitóns pode reducir as taxas de diarrea nun 30 %.